La implicación de la ISO 22000 en la minería
La ISO 22000 es un estándar internacional que permite garantizar que los productos alimenticios suministrados a la población cumplen con los requisitos establecidos.
ISO 22000: ¿Una necesidad en el sector turismo?
ISO 22000
La ISO 22000, establece los requerimientos necesarios para la implantación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria con el que se garantice la seguridad sanitaria de los alimentos y la de los consumidores.
En los últimos tiempos se ha observado que las enfermedades transmitidas por la ingesta de alimentos en mal estado han aumentado, lo que puede provocar un riesgo grave para los consumidores.
ISO 22000 : Ventajas de implantarla en una organización
ISO 22000 como hemos hablado en ocasiones anteriores, define los requisitos necesarios de un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria.
Alguna de las ventajas que aporta la implantación y posterior certificación de la norma ISO22000 son:
ISO 22000 : ¿Cuál es el papel de las administraciones públicas?
ISO 22000 es la norma empleada para implantar un Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria en las organizaciones que tienen relación con la cadena alimentaria, como por ejemplo empresas productoras, transportadoras, almacenadoras, envasadoras…
En la actualidad, la Inocuidad Alimentaria es una de las principales cuestiones que le surge al consumidor, es por ello que las empresas del sector junto con las administraciones públicas garanticen la seguridad alimentaria.
BPM Alimentación.
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) o Good Manufacturing Practices (GMP), son los principios establecidos por la legislación sanitaria vigente (Decreto 3075 de diciembre 23 de 1.997). Dichos principios se aplicaran a las actividades de fabricación, proceso, envase, almacenamiento, transporte,…
La ISO 22002-1 sustituye a la norma PAS 220
ISO 22000
Publicly Available Specification PAS 220 es un programa de requisitos previos a considerar para el apoyo al control de seguridad alimentaria en la cadena de suministros de los procesos de manufactura de alimentos.
Repercusión internacional de la ISO 22000 en empresas del sector alimenticio.
ISO 22000
En la actualidad la ISO 22000 ha sufrido un importante progreso, son muchas las empresas que la implantan y la competitividad de las mismas se ve aumentada dado que garantizan la seguridad y la calidad de los productos alimenticios con los que trabajan.
La Seguridad Alimentaria según el British Retail Consortium. BRC
La seguridad alimentaria se ha transformado en los últimos años en una de las prioridades a nivel mundial tanto entre las empresas como entre los consumidores. Las personas somos cada vez más conscientes de lo que comemos y sobre todo…